The Saw

Na Serra de São Mamede, o Alentejo revela uma identidade rara. A altitude, os solos graníticos e xistosos e a influência simultânea do Atlântico e do Mediterrâneo criam condições únicas para a produção de vinhos brancos de grande frescura, mineralidade e longevidade.

Situadas entre os 400 e os 500 metros de altitude, as nossas vinhas beneficiam de um ciclo de maturação mais lento e equilibrado. As noites frescas preservam naturalmente a acidez, enquanto os solos pobres obrigam as raízes a aprofundarem-se em busca de água e nutrientes, contribuindo para uma maior complexidade e expressão aromática.

É neste equilíbrio entre altitude, clima e geologia que encontramos a essência dos vinhos Dois Marias: elegância, mineralidade e uma profunda ligação ao lugar de onde nascem.

A Serra de São Mamede é uma das regiões mais biodiversas de Portugal.

Entre vinhas, sobreiros, carvalhos, castanheiros e fauna selvagem, encontramos um equilíbrio natural raro, que contribui para a identidade única deste território.

Esta envolvência natural, não é apenas uma herança a preservar, mas uma fonte permanente de inspiração.

É neste ambiente vivo e preservado que nascem os vinhos Dois Marias.